Pudra organică preparată din boabe de cacao și pudra integrală de cacao din care nu au fost extrase grăsimile sunt mai bogate în antioxidanți decât ceaiul verde sau vinul roșu.
Pudra de cacao organică se găsește în magazinele naturiste și se obține prin măcinarea boabelor de cacao și extragerea untului de cacao, este un aliment complex care conține multe substanțe naturale valoroase. Este o sursă importantă de calciu, fier, cupru, zinc, sulf, magneziu, vitamine din complexul B și potasiu.
Se amestecă 250 ml de apă fierbinte cu 2 lingurițe de pudră de cacao. După gust se poate îndulci cu stevia, sirop de agave sau miere. Se consumă 1 sau 2 căni pe zi, în cure de 14 zile.
Această băutură poate înlocui cu ușurință cafeaua de dimineață și protejează de diferite boli: numeroasele flavonoid din compoziția pudrei de cacao au proprietăți puternic antioxidante și diminuează riscul îmbolnăvirii de afecțiuni grave precum diabet zaharat, accident vascular cerebral, cancer sau infarct miocardic.
Magneziul și fierul conținut contribuie la reducerea oboselii iar zincul este un antioxidant care contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Cacaua conține și substanțe active care stimulează eliberarea endorfinei și serotoninei, hormonii fericirii. Astfel, o cană de cacao caldă alungă tristețea și îmbunătățește vizibil starea de spirit.
Aceeași antioxidanți ajută organismul să se elibereze de radicalii liberi care duc la celule deteriorate și boli cardiovasculare. Flavonoidele din conținutul pudrei de cacao au proprietăți antiinflamatoare care ajută la reducerea riscului de diabet de tip II. Consumat regulat, cacaua caldă controlează și nivelul de insulină.
Cacaua are peste 700 de compuși antioxidanți, iar flavonoidele protejează pereții vaselor de sânge de la deteriorare din cauza radicalilor liberi și previn formarea cheagurilor de sânge, protejează organismul de boli cardiovasculare, permit buna funcționare a vaselor de sânge.
Alte beneficii: consumată zilnic, cacaua caldă reduce tensiunea arterială; protejează creierul, reduce inflamația din corp, împrospătează pielea deteriorată.
Discussion about this post