Pentru a prepara această dulceață, folosiți doar inflorescențele și fructele negre când sunt coapte drept materie primă pentru prepararea dulceții și pentru medicamente.
În afară de dulceață, de mai pot face și diverse decocturi și infuzii.
Această dulceață este plină de efecte terapeutice și se prepară foarte ușor.
Rețetă
- 1,5 L apă
- 1 kg zahăr
- 20 flori mari de soc
- 1 lămâie
Florile se desprind de pe crenguță, se spală și se lasă la scurs.
Într-un vas, se pune apa și zahărul și se fierb până se obține un sirop gros.
Se adaugă florile și se mai fierbe timp de 50 de minute.
Când dulceața este aproape gata, se adaugă și zeama de lămâie.
Dulceața se transferă fierbinte în borcane sterilizate.
Are un gust și un miros pur și simplu de nedescris!
În plus de asta, este eficientă în răceli, alergii, dureri renale sau reumatismale și în infecții.
Discussion about this post